Quýt, hay còn được biết với tên khoa học là Citrus reticulata Blanco, là một loại cây trái cây kích thước trung bình, được sử dụng rộng rãi như một phương thuốc thảo dược trên toàn thế giới. Quýt không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng mà còn có nhiều công dụng y học và dược lý.
Thành Phần Dinh Dưỡng và Công Dụng Y Học:
- Quýt chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, carotenoid và các hợp chất phenolic, cùng với đường, axit hữu cơ, amino acid, pectin, khoáng chất và các hợp chất hữu cơ bay hơi.
- Trong y học cổ truyền, quýt được sử dụng để điều trị các rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, ho, nấc cục và nôn mửa. Các chiết xuất từ quả quýt có tác dụng chống viêm, giảm cholesterol, giảm đau, chống hen suyễn và chống nhiễm trùng.
Hoạt Tính Dược Lý:
- Hoạt Tính Chống Ung Thư: Limonoid từ quýt có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các dòng tế bào ung thư vú con người (MCF-7).
- Tác Dụng An Thần: Các chiết xuất từ vỏ quýt đã cho thấy hoạt động an thần đáng kể trong các nghiên cứu.
- Bảo Vệ DNA: Các chiết xuất từ quýt có khả năng bảo vệ DNA khỏi tổn thương do các chất gây genotoxic.
Tác Dụng Chống Oxy Hóa: Dầu thiết yếu từ quýt có hoạt động chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp loại bỏ các gốc tự do và hydroxyl.
Lợi Ích Khác:
- Bảo Vệ Tim Mạch: Vỏ quýt được gợi ý sử dụng để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Hoạt Động Gan: Có hoạt động bảo vệ gan.
- Giảm Cholesterol: Có tác động giảm cholesterol.
Quýt, với những lợi ích dinh dưỡng và dược lý đa dạng của nó, là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và các liệu pháp y học truyền thống.
